水果磅蛋糕

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用料  

材料
黄油 200克
糖粉 200克
低粉 250克
鸡蛋 4个
泡打粉1/3t+1t
酒渍葡萄干 60克
糖渍橙皮 40克
朗姆酒 10ml

水果磅蛋糕的做法  

  1. 1奶油放到室温软化,大约用手指按压会留有痕迹。
        2奶油放到搅拌盆打发到柔软的乳霜状。
        3先加入一半糖粉,打至呈完全泛白膨松。
        4再加入剩下糖粉至奶油能全部包裹空气。
        5分次加入蛋液,搅拌均匀后再一点点加入。
        6要搅拌至这种状态即可。
        7混合泡打粉和低粉。
        8筛入粉类。
        9用橡皮刮刀捞起搅拌。
        10酒渍葡萄干和糖渍橙皮切碎。
        11倒入朗姆酒搅拌均匀。
        12倒入模具,预热烤箱170度烤25分钟。凉后脱模。

    水果磅蛋糕的做法 步骤1

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