自制花生酱(炒锅+搅拌机)

简介

花生中含有不饱和脂肪酸,又被称为"安全脂肪酸",可降低有害胆固醇,却不影响有益胆固醇。富含优质蛋白、脂肪等微量元素,满足每日人体所需要的营养物质。花生酱因此可称为减肥佳品!

用料  

自制花生酱(炒锅+搅拌机)的做法  

  1. 锅烧热后,通过盐进行导热,用盐炒花生,花生接触的是盐。中火炒十分钟。

    自制花生酱(炒锅+搅拌机)的做法 步骤1
  2. 剩下的盐留存,下次可继续使用。

    自制花生酱(炒锅+搅拌机)的做法 步骤2
  3. 把炒好的花生晾凉,放入塑料袋里,反复揉搓。

    自制花生酱(炒锅+搅拌机)的做法 步骤3
  4. 多余的皮一簸就彻底没有了。皮去除,花生仁在碗里,放入搅拌机。

    自制花生酱(炒锅+搅拌机)的做法 步骤4
  5. 搅拌机达成茸后,加入炒香(烧开)的花生油一到两勺,继续搅拌机搅打均匀。健康又绿色的减肥美食出品喽!

    自制花生酱(炒锅+搅拌机)的做法 步骤5

小贴士

盐的导热效果使得花生米不易炒糊;加入炒香的花生油做引子,可以起到提香的作用。

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