提前解冻牛肉。
烧水。牛肉切条,土豆切块,胡萝卜切块,洋葱切条。
牛肉在沸水中烫5分钟,去血。捞牛肉,水倒掉。
烧水至沸,下意面。煮软后捞出放入冷水中,防止意面变硬黏在一起。
煮意面的水继续放入土豆、胡萝卜和洋葱煮至洋葱略软,放入牛肉和咖喱块。
开着锅盖中火煮,不断搅拌。浓稠即可关火。
意面沥水,浇上土豆牛肉咖喱,搅拌。
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