小葱拌虾皮

Name: 小葱拌虾皮
Ingredients: 煎饼; 虾皮; 小葱; 六月鲜酱油; 辣椒油; 糖

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晴天小超人

月初去石家庄喝喜酒的时候在保定会馆吃到的，感觉很不错，就回来研究一下！凹老师说这就是精致版的煎饼卷大葱！不过还是很美味啊～

用料

煎饼
虾皮
小葱
六月鲜酱油
辣椒油
糖

小葱拌虾皮的做法

虾皮拣去里面的杂质，用凉水泡10分钟，洗净后捞起，放在锅里用小火焙干即可。小葱洗净切成葱花。
将虾皮和葱花放在碗里，倒入六月鲜酱油，少许糖和辣椒油，搅拌均匀。
煎饼切成合适的大小，可以将小葱虾皮用煎饼卷着吃，口感会更好。

小贴士

1.煎饼可以直接在超市买到
2.如果不喜欢葱味太重可以少放葱白

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该菜谱发布于 2012-12-20 11:33:56

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