菜汁鸡肉浇饭

简介

初到美国时,天天闲的无聊,就开始天天倒动菜谱,这道菜是在一本书上看到的,还蛮好吃的,特将菜谱传给大家!这是一道很简单的美味,每回做这道菜,全家人都会将其全部吃掉!不仅仅很好吃,菜的色泽也很鲜艳,令人垂涎欲坠!

用料  

鸡腿 4-5个
洋葱 1个
西芹 2-3根
彩椒 1个
蒜蓉 2瓣
百里香 2茶匙
辣椒 4根
西红柿块 400克
高汤 1 1/4 杯
植物油 5大匙
中筋面粉 6大匙
适量
黑胡椒 适量

菜汁鸡肉浇饭的做法  

  1. 洋葱、西芹、彩椒都切成小小块(小于1厘米的),备用。西红柿切小块(小于2厘米),备用。

  2. 锅内放油烧热,将鸡肉放入锅中煎至两面金黄(5-10分钟左右),将鸡肉拿出来备用。

  3. 锅中留油,放入面粉(边放边用勺子搅匀),一直一个方向搅15分钟左右,直至面粉变得粘稠为止,加入洋葱、西芹、彩椒,注意搅匀。大约2分钟后,加入蒜蓉、百里香、和辣椒,注意搅匀!

  4. 一分钟后,加入西红柿块、高汤,搅匀后,盖上锅盖,中小火煮45分钟,出国前加入盐和黑胡椒即可!

  5. 将此菜浇在一锅香喷喷的米饭上,开吃!

小贴士

这道菜很简单,唯一需要注意的就是搅拌均匀。

菜汁鸡肉浇饭的留言

关于菜汁鸡肉浇饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
7 收藏

作者懂得放弃的其他菜谱