黑椒牛柳粒焗饭

12 人做过这道菜
在家附近的一家咖啡厅吃到过的~现在不在家吃不到了>.<那就自己做吧!

用料  

牛肉 一小块
冷饭 适量
鸡蛋 一只
李锦记黑椒汁 一点儿
现磨黑椒碎 少许
芝士 少许
生粉

黑椒牛柳粒焗饭的做法  

  1. 牛肉逆纹切片再切粒,如豆般大小~

    黑椒牛柳粒焗饭的做法 步骤1
  2. 牛肉粒置碗中加入油、盐、生粉、糖、现磨黑椒碎、李锦记黑椒汁腌制一段时间~

    黑椒牛柳粒焗饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,加入少许油和盐搅匀~

    黑椒牛柳粒焗饭的做法 步骤3
  4. 热油镬,倒入冷饭炒散,蛋浆淋在饭上继续炒熟~

    黑椒牛柳粒焗饭的做法 步骤4
  5. 将炒好的饭铺在玻璃碗中待用~

    黑椒牛柳粒焗饭的做法 步骤5
  6. 再次热油镬,快炒腌好的牛肉粒至9.5成熟~

  7. 炒好的牛肉铺于饭面~

  8. 撒上一层刨碎的芝士~

    黑椒牛柳粒焗饭的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱,170度烤一会儿直至芝士融化~

    黑椒牛柳粒焗饭的做法 步骤9
  10. 然后开吃~!

    黑椒牛柳粒焗饭的做法 步骤10

小贴士

牛肉粒大小随意但是不要太碎哈~要不就变成了黑椒肉酱焗饭了~牛肉的口感还是要保留的~~

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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