菠菜切达奶酪披萨包

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冰箱里还囤了坨几天前做剩的免揉切达奶酪面包面团,早上市场买菜的时候顺了一把新鲜菠菜回来,正好用剩下的这块面团做个披萨当午饭,餐后配半个西柚,这不除了快捷还营养均衡,香喷喷哦!走起!~

用料  

切达奶酪面团 160克
菠菜 一大把
切达奶酪碎 若干
黑胡椒粒、盐 少许
黑芝麻 少许
全蛋液 少许

菠菜切达奶酪披萨包的做法  

  1. 先在面团上面撒一层薄薄的高粉,两手也擦足手粉,然后一手迅速抓起面团,用剪刀剪断。再次撒粉,拉拢面团表层收紧到底部成为球形。

  2. 将面团放在烘培布上撵成长方形厚度为6mm的饼皮。

  3. 炒锅放少许橄榄油,将菠菜炒熟,加少许黑胡椒粒和盐调味,备用。

  4. 将炒好的菠菜堆放在长方形饼皮中间,上面撒上切碎的切达奶酪。

  5. 用刀将菠菜堆两旁的饼皮切成宽约为2cm宽的小条,然后分别向中间包拢。

  6. 室温发酵40-60分钟左右。

  7. 烤箱预热175度,同时将发酵好的披萨包摸上全蛋液、撒上黑芝麻,放置烤箱中层,35分钟即可出炉!

 

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