圣诞姜饼屋

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用料  

黄油 90g
低筋面粉 450g
姜粉 8g
红糖 120g
蜂蜜 120g
45个
肉桂粉 3g
泡打粉 3g
牛奶 60克
蛋白 30克
糖粉 300克

圣诞姜饼屋的做法  

  1. 黄油放微波炉高火20秒软化加入红糖用打蛋器打发

    圣诞姜饼屋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入打发好的做法1中搅拌均匀

  3. 牛奶加蜂蜜放在微波炉30秒加热至温热

  4. 将温热的牛奶和蜂蜜加入做法2中搅拌均匀,使黄油和红糖全部融化

  5. 低粉过筛加入做法4中拌成团用保鲜膜或者放入保鲜袋放入冰箱冷藏松弛1小时

  6. 将松弛好的面团取出后擀成厚度为0.5CM的薄片,再将剪好的房子纸样放在上面切割出来放入烤盘

  7. 烤箱预热180°中层20分钟

  8. 蛋白稍微打发加入糖粉搅拌均匀

  9. 将做好的饼干模用蛋白霜粘合起来

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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