缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制

简介

-----我的第一份菜谱‘’
如果不开心,而手头刚好有食材的话,我就会随心情自由组合它们。
大学宿舍设备简陋,手边只有小功率电饭煲一枚,幸好有它。
我认为做饭的过程是一种倾诉,吃饭则是愈合。
一笔涂鸦。
PS‘’这第一份食谱也是吃完以后才打算做的,所以无所有的步骤图,有些使用的是以前的图,见谅。很喜欢‘下厨房’,很喜欢各位爱食物的美味分享。

用料  

胡萝卜 适量
黄瓜 适量
鸡蛋 一个
火腿肠 适量
米饭 适量
鱼子酱之类的拌料 适量

缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制的做法  

  1. ①将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切小块;
    ②将鸡蛋打成蛋液,可放少许盐;
    ③将米洗净,浸泡(这样蒸的米饭更好吃)。

  2. 在电饭煲里面铺一层薄油,按下煮饭键,到油滋滋响的时候,将②搅好的鸡蛋液倒入,静待。当煮饭键跳起鸡蛋煎好时,将①的小块儿倒入,搅拌,期间可以适当倒点水,以防太干电饭煲不再运行。

    缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制的做法 步骤2
  3. 炒到八九分熟以后,将菜盛出。
    洗一下锅,倒入③并加适量水,蒸米饭。

  4. 米饭蒸好后,将之前炒好的菜倒入,再将煮饭键按下,进行翻炒。

    缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制的做法 步骤4
  5. 炒饭基本完成。饭熟了之后可以加入几勺拌料进行搅拌,搅拌均匀后,盛出。
    完成。

    缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制的做法 步骤5

小贴士

① 蒸米饭时,尽量蒸的硬一点,水少一点,这样炒饭才能粒粒分明哦② 如果不想放拌料的话,在炒菜时就要记得加盐,酱油等调料,不然就成无味儿的啦~

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