豌豆瘦肉粥

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简介

豌豆除了可以帮助肠胃蠕动,据本草纲目记载,豌豆还可以“去除面部黑斑,改善面部肌肤光泽”等功效。当然,豌豆粥也很好喝,清香美味。

用料  

豌豆瘦肉粥的做法  

  1. 先将食材洗净。

  2. 锅底抹上薄薄一层橄榄油。

  3. 放入豌豆,加水,小火加热。

  4. 水沸腾后,加入瘦肉,继续小火。

  5. 水沸腾肉变色后,加入大米,微火,慢炖2小时,其间需要用勺搅拌。次数不限,根据厨师的勤懒程度。

  6. 加入微量盐,不求入味。搅拌,关火,盖上盖子焖一会儿。

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