海鲜小云吞

3 人做过这道菜
圣诞大餐最佳视觉效果头盘

用料  

海鲜小云吞的做法  

  1. 虾和鱼柳用少许盐和胡椒粉腌味,

    海鲜小云吞的做法 步骤1
  2. 猪肉剁碎用盐、鸡粉、麻油、胡椒粉、生粉搅匀,摔至起胶,加入虾仁和鱼柳再摔几下(和上次的云吞做法一模一样,改了馅而已!),包云吞,

    海鲜小云吞的做法 步骤2
  3. 看图怎么包,包的像一朵花一样。

    海鲜小云吞的做法 步骤3
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    海鲜小云吞的做法 步骤4
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    海鲜小云吞的做法 步骤5
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    海鲜小云吞的做法 步骤6
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    海鲜小云吞的做法 步骤7
  8. 烤箱预热120度,烤盘涂油。放云吞,云吞上再涂油,放烤箱烤20分钟完成~

    海鲜小云吞的做法 步骤8
  9. !

    海鲜小云吞的做法 步骤9

小贴士

上次就说过会介绍另一种云吞包法~这种包法太有视觉效果了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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海鲜小云吞的答疑

  • 飯先生  1年前  
    0
    关于面皮的问题,你的是否是使用的碱水面皮,为什么是黄色的呢
    作者回复 1年前  
    其實應該是相機的問題吧....那時候才剛開始學單反.....

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