西红柿炒鸡蛋

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简介

超级下饭菜!!男女老少皆宜~

用料  

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 香菜蒜苗切碎,葱斜切成段,西红柿切小块(容易炒出汁)

  2. 鸡蛋打到碗里,貌似放点水或者醋会炒的比较蓬松。打散(我用的是四个鸡蛋。我喜欢几个人吃饭就用几个鸡蛋~嘿嘿。)

  3. 锅中放油,烧热后倒入鸡蛋,迅速翻炒,盛出

  4. 再少放点油,放入葱花爆香,倒入西红柿,翻炒,火稍小点炒出汁,西红柿炒烂,个人感觉比较好吃,我还会用铲子捣碎点

  5. 然后放入鸡蛋翻炒均匀,出锅,撒点香菜蒜苗碎(不放也可以,好看罢了)

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