小草烘焙001---原味曲奇

1 人做过这道菜
第一次做就成功了,很简单的一款饼干

用料  

低筋面粉 190g
鸡蛋 1个
黄油 125g
糖分 60g
细砂糖 30g

小草烘焙001---原味曲奇的做法  

  1. 1、黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发,黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。

  2. 2、将一个鸡蛋打散,分两到三次加入到黄油中,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

  3. 3、把低筋面粉筛入黄油糊,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。

  4. 4、曲奇面糊做好以后,就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。

  5. 5、把挤好的曲奇放到190度的烤箱里,上下火烤约10分钟即可。(具体温度和时间根据烤箱不同略有不同)

小贴士

具体温度和时间根据烤箱不同略有不同,注意看饼干颜色哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小草烘焙001---原味曲奇所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
33 收藏


小草烘焙001---原味曲奇的答疑

关于小草烘焙001---原味曲奇的做法还有疑问? 提一个问题