炒乌冬

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简介

解决家里已开罐的午餐肉和冰箱中冬眠的卷心菜,造就美味的炒乌冬。

用料  

乌冬面 2人份
午餐肉 198克装半罐
卷心菜 半颗
洋葱
金针菇
酱油,黑胡椒末 各少许

炒乌冬的做法  

  1. 乌冬面按照说明开水煮2分钟,捞出放一点植物油拌匀。

  2. 午餐肉切成细条,卷心菜和洋葱切成丝,金针菇切段。

  3. 起油锅下午餐肉,中火煎至表面稍硬,捞出。

  4. 油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软,加入乌冬面翻炒。

  5. 加入生抽和老抽(根据自己的喜好,喜欢颜色深的多加老抽,喜欢颜色淡的少加老抽),放入些许黑胡椒末。

  6. 最后入午餐肉和金针菇,翻炒半分钟后起锅。

小贴士

1,家里的蔬菜都可以加入,比方说豆芽,韭黄,青椒等。

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