Date bars

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简介

Date bars是来美国这边跟Marleen学的甜点,基本原料是巴基斯坦的大枣,超市里面都有卖的。

用料  

date (巴基斯坦大枣) 16oz
brown sugar (红糖) 1cup
butter (黄油) 1/2 cup
shortening (起油酥) 1/4 cup
wheat flour (全麦面粉) 1 3/4 cup
salt (盐) 1 tsp
baking soda (苏打) 1/2 tsp
oats (燕麦片) 1 1/2
sugar (白糖) 1/4 cup
water (水) 1 1/2 cup

Date bars的做法  

  1. 所有原料准备齐全

    Date bars的做法 步骤1
  2. 将16 oz的dates, 3/2cup的水,和1/4 cup的白糖混合在一起放入平底锅中,低温加热,并不停搅拌,直至dates变成浆状,约加热10分钟。

    Date bars的做法 步骤2
  3. 烤箱预热400华氏度(约204.44摄氏度)

  4. 把红糖、黄油、起油酥、面粉、盐、苏打和燕麦片混合在一起

    Date bars的做法 步骤4
  5. 用搅拌机搅拌均匀

    Date bars的做法 步骤5
  6. 把步骤4中搅拌均匀的面和燕麦混合物分成2半,一半平铺在烤盘上,压实,不留空隙

  7. 在烤盘上倒入成为浆状的dates

    Date bars的做法 步骤7
  8. 将另外一半面和燕麦混合物均匀撒在dates上

    Date bars的做法 步骤8
  9. 放入烤箱中,烤30分钟即可,切成小块,很香的~

    Date bars的做法 步骤9
  10. 原版菜谱

    Date bars的做法 步骤10

小贴士

dates中可以少加点糖,用搅拌机的时候可以先不加面粉和燕麦,先把butter和shortening搅拌均匀了,否则搅拌式容易到处飞溅。

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