酸汤肥牛

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简介

酸酸辣辣的口味,一碗汤菜,一碗米饭足矣。

用料  

肥牛
金针菇
豆芽
酸汤火锅底料(海底捞)
大蒜头
海南黄辣椒

酸汤肥牛的做法  

  1. 大蒜头切末,海南黄辣椒适量,入油锅爆香

  2. 海底捞酸汤火锅底料适量

  3. 加水熬汤底

  4. 豆芽、金针菇适量

  5. 肥牛(事先焯烫一下,去除血沫)

  6. 依次放入熬制的酸汤中,调味

  7. 出锅撒葱花,完成

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