甜菜根 | 一个(大的)做出泥大约1 cup |
下层 | |
上层(feta,糖,一个蛋) | |
黄油 | 1/2 cup |
鸡蛋 | 一个 |
红糖或白糖 | 依据个人口味 |
各种坚果(可选) | 我加了亚麻籽,南瓜子,杏仁,腰果等 |
葡萄干(可选) | 依据个人口味 |
普通面粉 | 1 1/4 cup |
小苏打 | 1 teaspoon |
姜粉(可选) | 依据个人口味 |
feta cheese(羊干酪) | 6 ounce |
量取面粉,倒入大盆中,加入小苏打,各种坚果干果,香料,糖,混匀
另取一碗,黄油在室温下和一个鸡蛋搅拌成泥(可能有一些小块块,无妨),再加入甜菜泥拌匀
将甜菜泥黄油倒入面粉中拌匀至恰好没有干粉(不要过度搅拌,否则会影响口感)
将和好的面糊倒入擦了黄油的方形烤盘(我用的是9*9inch的),抹平
另取一大碗,将放至室温的羊干酪用叉子碾碎,加入鸡蛋和白糖,搅拌均匀(会有小块块,无妨)
将干酪糊均匀涂抹在面粉糊之上
烤箱预热350F(略小于180℃)
烤制35-40分钟,待表面金黄即可