椰子排骨汤

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很甜很香的汤。

用料  

排骨 700克
椰子 1只
栗子 20个

椰子排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净剁成长段,椰子水倒出备用,椰肉切条。栗子用开水烫过剥皮。

  2. 排骨,椰肉,栗子加水放进煲内大火烧开,转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫,

  3. 加入开始时准备的椰子水,大火烧十五分钟。一锅美味香甜的汤就好了,最后放盐调味,盐不能多,咸了会影响汤的香甜。

小贴士

椰子水记得要快煲好再放,早放了汤就不香甜了。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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椰子排骨汤的答疑

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