干煸四季豆

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简介

干煸四季豆是一道很家常的小菜,做法很简单,就是四季豆一定要炒到很熟,由于步骤简单就没有配步骤图了,请大家见谅^_^

用料  

干煸四季豆的做法  

  1. 国内放入适量的色拉油,讲大蒜在刀板上拍碎即可(不用切成蒜末)

  2. 等油烧热后,将洗净的的四季豆(最好将四季豆两端的茎撕去)蒜和干辣椒同时到入锅中,不停地翻炒

  3. 一两分钟后加入适量的盐用中火继续翻炒,以免四季豆和大蒜变焦

  4. 大约4、5分钟后,加少量清水继续翻炒,水一定不能加多

  5. 等到四季豆表面像虎皮青椒一样起皮泡的时候,加入少量鸡精调味,翻炒几下即可出锅

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