薄荷与猫
奶酪香草烤饼
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人做过这道菜
试了菜谱日历（原作者微博：@伟大的扫把）的第二道奶酪香草烤饼，浓郁的车打奶酪香混着罗勒的独特香味，回味非常棒，口感脆脆的吃得相当开心，照片还没来得及拍第一盘已经差不多没了……
用料
奶酪香草烤饼的做法
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准备材料。
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黄油切小丁，直接加入过筛的低筋粉中搓匀。
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车打奶酪切碎，与牛奶混合隔水加热，再加入罗勒碎片，搅匀。
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将所有食材混合，揉成光滑不黏手的面团。
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案板撒少许低筋粉，将面团擀平，用模具压出形状，入烤盘。
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烤箱预热160度，中下层，约15分钟即可。
小贴士
试了一个更简单的方法，并且加了糖，口感没变，带点甜更好吃，过程如下：
1、将融化成液态的黄油、牛奶、车打奶酪、罗勒叶、20g白砂糖一同混合搅匀。
2、筛入低筋粉并揉成面团。
3、造型，入烤盘。
4、烤箱预热160度，中下层，约15分钟即可。
1、将融化成液态的黄油、牛奶、车打奶酪、罗勒叶、20g白砂糖一同混合搅匀。
2、筛入低筋粉并揉成面团。
3、造型，入烤盘。
4、烤箱预热160度，中下层，约15分钟即可。
