黄金小甘薯

7 人做过这道菜
一款健康的烘焙小点,作下午茶很不错\(^o^)/~

用料  

地瓜 500克
糯米粉 30克
低粉 30克
玉米淀粉 30克
炼乳 25克
白糖 适量
鸡蛋 一个

黄金小甘薯的做法  

  1. 地瓜去皮蒸熟,取出捣成泥。

  2. 加入糯米粉,低粉,玉米淀粉,炼乳,白糖混合搅拌均匀。

  3. 取一小块地瓜团揉成椭圆型。如果不好成型的话,可以像我一样用裱花袋挤。

  4. 把地瓜团均匀的码在烤盘内。鸡蛋打散,在地瓜团表面刷上蛋液。

  5. 烤箱预热200度,5分钟。转180度15---20分钟即可取出

    黄金小甘薯的做法 步骤5
  6. 烤好的地瓜外脆里糯,色泽金黄,一个个吃起来很方便~

    黄金小甘薯的做法 步骤6
  7. 快动手吧!~

    黄金小甘薯的做法 步骤7

小贴士

为了防止地瓜会粘在烤盘上,可以事先在烤盘上薄薄的刷一层油。我没有刷,取的时候有些费劲o(╯□╰)o

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
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黄金小甘薯的答疑

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