秘制泡椒虾

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用料  

新鲜虾
泡椒
料酒

秘制泡椒虾的做法  

  1. 鲜虾背部剖开去虾线,虾须。

  2. 泡酒就是超市里卖咸菜的地方散秤的绿色的泡椒,或是泡椒凤爪里的也可以。泡椒切碎,姜蒜切碎,加入适量料酒和白糖,把虾放入腌制2小时入味。

  3. 另切少量姜蒜,锅内放少量油,爆香。

  4. 将步骤2中的材料(虾捞出)倒入锅中炒制,超热后倒入鲜虾炒制,虾熟加少许盐,出锅。

小贴士

味道非常鲜香美味,喜欢泡椒味道的一定不能错过!~

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