Nutty Bran Flakes

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简介

个人很喜欢拿酸奶牛奶什么的来泡各种Flakes,不过这种东东总是卖得很贵。之前在外文网站搜索了很久,终于被我找到有关的recipe,非常简单,只是那时候没有粉碎机,一直没做成。这几天突然想起来,现在分享给大家~

用料  

麸皮(糠) 1/2杯
全麦粉 1/2杯
杏仁粉(或其他坚果打成粉) 1/3杯
2Ts
泡打粉 1/4ts
1/4ts
牛奶 1/3杯
1/4杯

Nutty Bran Flakes的做法  

  1. 1.烤箱预热175°C。

  2. 所有干性材料放入大碗,加入牛奶和水混匀。

  3. 把一般面团放在烤布上用手轻拍,擀成极薄(有些地方几乎透明)

  4. 小心地把烤布移到烤盘里,烤10min(每5min检查一下)。放凉,此时烤另一半。

  5. 烤箱降至135°C,把第一张撕成合适大小的块块,撒在烤盘上,烤20min(每5min搅一下)。第二张也如此。放凉,在密封罐中储存。

小贴士

1.在密封罐中可保存2周。
2.这个算原味吧,可以加入你喜欢任何材料,变成椰香的、巧克力味的、肉桂味的……尽管想象吧!

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