骨附肉(骨つき肉)

13 人做过这道菜
上个月,山治的海贼王料理书籍出版销售后,网上已经有了一些制作过程。这个是路飞喜欢的「骨つき肉」。我按照网上的制作教程做了一下,味道还不错,只是太大了不知道何时能吃完。。。

用料  

鸡翅根 2
熟的煮鸡蛋 2
生鸡蛋 1
面包屑 15g
牛奶 一大勺
鸡肉馅 250g
少许
胡椒 少许
少许

骨附肉(骨つき肉)的做法  

  1. 将鸡翅根底端剪开肉和骨头分离,将肉翻到上面去用盐和胡椒腌一下

    骨附肉(骨つき肉)的做法 步骤1
  2. 将面包屑,牛奶,鸡肉馅,盐,一个生鸡蛋,胡椒搅拌在一起

    骨附肉(骨つき肉)的做法 步骤2
  3. 把混合好的馅料铺在保鲜膜上,将鸡翅根放在下面,鸡蛋放在上面,用保鲜膜把馅料裹在翅根和鸡蛋的外面成为一个大棒槌

    骨附肉(骨つき肉)的做法 步骤3
  4. 在200度预热的烤箱内烤15-20分钟(我烤了30分钟,中间翻了一次,看情况吧,表皮金黄应该就好了)

  5. 路飞喜欢吃的大肉棒就做好了!!

    骨附肉(骨つき肉)的做法 步骤5

小贴士

馅料不要太稀,否则很难裹上去,用保鲜膜裹容易一点。
里面还可以放芝士和虾等等,随意组合。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 
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骨附肉(骨つき肉)的答疑

  • 左手C  3年前  
    0
    连着保鲜膜一起进烤箱烤吗?保鲜膜难道不会化掉吗?
    作者回复 11个月前  
    去掉保鲜膜

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