苦瓜黄豆猪骨汤

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苦瓜很多小盆友都不爱吃。可是我却非常爱吃。
而且不苦我都不爱,很奇怪的小孩对吧。
为了哄我家那位杨先森,放些黄豆,减弱些苦味。他就能接受了。

用料  

苦瓜 一条
猪骨 300g
黄豆泡发 50g
姜片 2片

苦瓜黄豆猪骨汤的做法  

  1. 猪骨选脊骨,煲出来的汤比较甜,因为肉比较多。而且没什么油。脊骨飞水备用。

  2. 苦瓜切成块,黄豆泡发之后沥干。

  3. 把所有的材料都放入炖锅,小火炖3个小时。

  4. 微微的苦,衬托出了黄豆的甜。美味。而且这个汤还很败火呢。

 

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