五鲜汤

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简介

烧好了忘记拍图,啊呜,吃好了才拍的,幸好我烧的比较多= =

用料  

小青菜 一斤左右
鲜香菇 适量
白蘑菇 适量
榨菜 根据跟人喜好
肉丝 适量

五鲜汤的做法  

  1. 先将青菜、蘑菇洗净。蘑菇去蒂切片。榨菜用清水过一遍(袋包榨菜上面都有辣椒粉,过水洗过之后清爽一些)

  2. 在锅内放入适量的水,不能太少

  3. 水烧热之后放入切好的鲜香菇、白蘑菇

  4. 等水开过之后,放入过水过的榨菜。等水再次开了就放入洗净的小青菜,等青菜略熟之后放入肉丝即可。

小贴士

因为榨菜本身就有咸味,所以可以不放盐。煮好之后可以尝下味道,如果嫌淡可以稍微放些盐。

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