韩式辣炒疙瘩
0
人做过这道菜
acxdyhc
买到韩式辣酱之后买不到好年糕........想着自己做的疙瘩效果应该也不比年糕差，于是按着年糕的做法试着做了一下，味道不错
用料
韩式辣炒疙瘩的做法
-
面粉加水和成比较筋道的面团
-
锅里加水，加切片的鱼丸，能煮的下面团大小的就行
-
水开泛白之后把面团按照个人喜好一点点揪下来扔水里
-
面团全浮起之后，加入切好的白菜（有辣白菜最好）
-
水收到差不多的时候加入韩式辣酱和番茄酱，糖，试味道，不够再加
-
炒到汤汁粘稠可以挂在疙瘩上就起锅
小贴士
水量可以先少给一点，不够再加，多了收汁时间会过长，疙瘩最好揪的薄一些，我这次揪厚了，比年糕咬着都筋道。
