凉拌粉丝洋白菜

简介

其实这个做法来源于我老妈。。现在苦逼的在外地实习。。而且以后也要在帝都工作。。所以十分想念娘亲这个拌洋白菜。。平时下班都要8、9点钟。。只能周末试着做做啦~~今天就是初次尝试~~这个菜爽口清淡,男女老少咸宜。。

用料  

洋白菜/圆白菜 1个
胡萝卜 1个
干辣椒 4-5个
花椒 少许
色拉油
粉丝 一小把

凉拌粉丝洋白菜的做法  

  1. 将洋白菜和胡萝卜切丝。

  2. 将胡萝卜、洋白菜和粉丝用热水焯熟装在准备好的碗中了,晾凉。

  3. 在炒锅中放入色拉油,待油五成热后,将葱花,花椒和剁碎的干辣椒放入锅中炒,爆出香味后关火。

  4. 将锅里面的油和葱花、花椒、辣椒等等全部浇在准备好的胡萝卜、洋白菜、粉丝中。

  5. 加入盐、味精(鸡精)和香油少许搅拌。

  6. 完成~撒花!*★,°*:.☆\( ̄▽ ̄)/$:*.°★* 。

小贴士

1.在焯洋白菜、胡萝卜、粉丝的时候注意火候,不要煮的时间太长,软了就不好吃了。
2.辣椒的多少可以根据个人口味适当的增加或者减少。
3.夏天的时候可以把煮好的菜先放在冰箱里,冰镇的更可口哦~~

凉拌粉丝洋白菜的留言

关于凉拌粉丝洋白菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
201 收藏