鸡腿菇丝茄条

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家常小菜,合适单身人士

用料  

鸡腿菇丝茄条的做法  

  1. 茄子洗净刨开切成小条

  2. 鸡腿菇切丝

  3. 茄条下锅干煎,中火或小火

  4. 茄条软了就放入鸡腿菇一起干煎,小火;直到菌丝出汁变半透明

  5. 加入花生油适量,不要太多;加入小块蒜,翻炒

  6. 加酱油少量继续小火翻炒

  7. 加盐,葱花,翻动出锅

小贴士

单身女士茄子和鸡腿菇半个就好,作料别加太多,这种蘑菇清煎出来本身就是清甜清甜的,茄子煎来也是很香甜的
 

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