肉末豆角

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简介

懒人版的肉末炒豆角,用料少,方便快捷!

用料  

豆角
猪肉馅
饭扫光辣酱

肉末豆角的做法  

  1. 一小把豆角洗干净,切小段

  2. 在锅内放一些油,油热后挖一大勺饭扫光辣酱进去炒香。

  3. 出来香味后放进去豆角,翻炒至稍微变色。

  4. 豆角变色后,加热水,没过豆角,盖上锅盖炖一会儿。

  5. 锅内的汤汁收干的时候,豆角应该变色了,就可以出锅了。

小贴士

因为我很懒,所以用的全都是最省事的方法,除了切豆角,基本都是现成的材料。
猪肉馅和饭扫光都是超市买来的,很方便。
豆角因为怕不熟会有毒,所以我炖到变色才盛出来的。如果汤汁快收干了,豆角还是硬硬的没变色,也可以再加点热水。热水是之前烧水的时候没喝完剩下的……嗯,就是酱紫……很简答,味道也很美!

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