蛋包饭

4 人做过这道菜
万年宅很久木有出门吃好吃的 无比的想吃蛋包饭 只能自己动手啦

用料  

鸡蛋
米饭
时蔬(青椒 黄瓜 胡萝卜 洋葱....)
虾or火腿什么的
水淀粉
胡椒粉
料酒

蛋包饭的做法  

  1. 把虾处理干净 去掉虾线  加少许料酒 盐和胡椒腌一下

  2. 各种蔬菜神马的都切成小丁~

  3. 油烧热后先炒香洋葱

  4. 再把腌制好的虾放入

  5. 剩下的蔬菜丁都放进去吧~

  6. 把米饭放进去炒啊炒(隔夜饭的话最好热一下 饭粒才容易散开)炒匀后就出锅啦

  7. 再来点油 把打散的鸡蛋加入水淀粉在平底锅中转着圈摊开 火不要开大

  8. 在蛋液快要凝固的时候把炒好的饭放在其中一半蛋皮上之后再把蛋皮合起来 封口处粘牢

  9. 最后淋上番茄酱就ok了~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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