土豆焖排骨

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不爱洗碗的懒人,直接把锅子端上桌,还美美的!LG超爱吃

用料  

排骨 小香葱、姜、蒜
大料
郫县豆瓣 老抽
盐、糖、鸡精、料酒 芝麻
土豆

土豆焖排骨的做法  

  1. 排骨洗净,凉水下锅!焯水,水开口撇出浮沫!捞出排骨,注意:汤留下!!

  2. 热锅凉油(稍多),小香葱、姜、蒜、大料,煸香。放入下排骨,煎至金黄。

  3. 下土豆和排骨一起继续煎,金黄后倒入料酒。放郫县豆瓣,炒香!

  4. 再加入糖,老抽上色!炒至完全上色后,加入之前留下的汤!

  5. 开过后,转小火焖至排骨软烂!加入盐、鸡精调味!出锅前撒白芝麻和小香葱。礼成!

小贴士

很简单,很好吃!爱吃排骨可以试试

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