豆角炒肉末

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简介

配料简单做法简单〜再来一碗热腾腾的面〜哇噻〜嘻嘻

用料  

新鲜豆角
猪肉切丁
葱花
花椒
辣椒酱(或干辣椒)
生抽
料酒

豆角炒肉末的做法  

  1. 豆角洗净切段,猪肉切成小丁。

  2. 用锅烧开沸水焯一下洗净切段的豆角,捞出后备用。

  3. 烧热油放葱花花椒爆锅,然后放入肉丁翻炒几下,放少量生抽再翻炒几下肉呈金黄色后放入备用的豆角继续大火翻炒2分钟,可根据个人口味加入少许料酒和辣椒酱,再加入适量盐翻炒几下即可出锅。

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