酸奶椰子麦芬

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简介

优优很喜欢喝酸奶。。。
酸奶里的有益菌,有利消化。。。
想着拿来做点心,应该也不错。。。
于是,用酸奶和椰蓉搭配。。。
制作了酸奶椰子妙芙。。。
香甜可口,椰香浓郁。。。
味道很棒。。。
方子也分享给大家。。。
ENJOY......

用料  

低筋面粉 94g
酸奶 90g
椰蓉 40g
白砂糖 40g
鸡蛋 2个
太阳花油(或者植物油) 40g
泡打粉 2g

酸奶椰子麦芬的做法  

  1. 低粉和泡打粉混合过筛,备用。

  2. 鸡蛋打散,加糖打至发泡,倒入油,酸奶,椰蓉,搅匀。

  3. 加入事先过筛好的低粉和泡打粉并搅匀。

  4. 准备好6个小麦芬纸杯,将蛋糕混合液倒入杯子约6分满。

  5. 烤箱预热160度,烤30分钟即可(由于烤箱不同,烤制时间和温度仅供参考)

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