紫薯茶巾

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用料  

紫薯茶巾的做法  

  1. 紫薯洗净,入蒸锅蒸熟。

  2. 蒸熟的紫薯去皮,加入微量牛奶和蜂蜜和均匀成薯泥(牛奶蜂蜜只是起到增加紫薯粘稠度易于塑性的作用,必须微量,过多会盖过紫薯的味道)。

  3. 取适量薯泥,滚圆,放在保鲜膜上,用手把圆饼按扁,包入葡萄干和芝士,将保鲜膜收紧并拧一下,拆开即成型。最后在白芝麻上滚下蘸取少量白芝麻。

  4. 放入冰箱保存。可直接从冰箱中取出凉吃,也可微波下吃热的,便可以吃到融化的芝士馅儿。

 

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