手工面条之胡萝卜汁面条

Name: 手工面条之胡萝卜汁面条
Ingredients: 100ML胡萝卜汁; 300克面粉; 一个蛋清; 2克盐

8.5 综合评分

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唐小唐妈妈

用鲜榨的胡萝卜汁和面，颜色鲜艳有营养。选胡萝卜选粗的比细的要好，最好不要选洗的很干净的，我都是买的带泥土的，能放很长时间不会坏掉。

用料

胡萝卜汁	100ML
面粉	300克
蛋清	一个
盐	2克

手工面条之胡萝卜汁面条的做法

所有材料和成一个硬硬的面团。
和好的面团盖上湿布饧20分钟。
分小份开动面条机压把。
压好的面片切成自己喜欢的粗细。

小贴士

手工面条的菜谱发了好几个了，步骤图别的菜谱里都发了好几个了，这次偷懒就没有拍过程，有需要的可以参考这里
https://www.xiachufang.com/recipe/1044376/

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该菜谱发布于 2012-12-14 16:33:53

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