手工面条之胡萝卜汁面条

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用鲜榨的胡萝卜汁和面,颜色鲜艳有营养。选胡萝卜选粗的比细的要好,最好不要选洗的很干净的,我都是买的带泥土的,能放很长时间不会坏掉。

用料  

面粉 300克
胡萝卜汁 100ML
蛋清 一个
2克

手工面条之胡萝卜汁面条的做法  

  1. 所有材料和成一个硬硬的面团。

  2. 和好的面团盖上湿布饧20分钟。

  3. 分小份开动面条机压把。

  4. 压好的面片切成自己喜欢的粗细。

小贴士

手工面条的菜谱发了好几个了,步骤图别的菜谱里都发了好几个了,这次偷懒就没有拍过程,有需要的可以参考这里
https://www.xiachufang.com/recipe/1044376/

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