韩国炒年糕(兜小厨出品)

简介

黏黏有嚼劲的年糕,原本纯白无味,在充分吸收了韩国辣酱、白菜、洋葱、胡萝卜、鱼腐等炒出来的辣酱后,竟变得有滋有味,辣中带甜,对年糕类食品完全无感的兜小厨都对这道小点心很是喜爱,除了年糕,吸收了辣酱汁的【配菜】胡萝卜、鱼腐等更让人百吃不厌,兜小厨想开个档口卖啊啊啊嗷嗷嗷~~

用料  

韩国年糕(条状) 几十根(短)
洋葱 适量
胡萝卜 适量
鱼腐 适量
白菜 适量
韩国辣椒酱 三勺
韩国辣椒粉 两勺
酱油 适量
适量

韩国炒年糕(兜小厨出品)的做法  

  1. 将洋葱、胡萝卜、白菜切片放点盐炒熟

  2. 加水放入鱼糕片、辣椒酱、辣酱粉、酱油、年糕条煮

  3. 煮至年糕基本染色,汁收到差不多即可

小贴士

1、煮年糕时要注意用铲子不时翻动,以防年糕粘锅;
2、酱汁的味道大家根据个人喜好,喜欢辣的可以加多点辣椒粉,喜欢偏甜的主要加辣椒酱少些辣椒粉;
3、如果用的年糕是从冷冻室里拿出来的最好先完全解冻或者放进沸水里煮软一些;
4、煮久一点年糕更入味上的色彩更美。
其实步骤真的很简单哟哟~~~

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