甜芋

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简介

潮汕喜欢吃的甜芋头。

用料  

芋头 500G
白糖 适量
葱油

甜芋的做法  

  1. 芋头切成小块放进高压锅里

  2. 放适量白糖(不要放太少了,太少不甜)

  3. 加水(泡着芋头就行,不用没过)

  4. 加入2——3汤匙的事先炸好的葱油(我没炸葱油,所以在最后出锅的时候放了葱花)

  5. 盖上盖用大火煮到高压锅发出“哧哧”的声音,转小火焖20分钟

小贴士

喜欢软软绵绵糯糯的口感,就这么做。
如果是喜欢稍微硬一点的口感,就先把芋头块过一遍油,再放入高压锅里压。

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