砂锅红烧芋艿

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老妈的家常菜NO01:冬日里芋艿用小砂锅炖出来,既保温又入味,赞!!

用料  

芋艿 6个左右
少许
生抽
老抽
鸡精

砂锅红烧芋艿的做法  

  1. 芋艿洗净高压锅压熟,响了以后关小火7分钟

  2. 芋艿剥皮,切小块备用

  3. 炒锅烧热加油,加芋艿炒片刻,加入生抽,老抽,盐(加入量按个人喜好,如果生抽比较咸可以不加盐),再加适量开水,以没过芋艿为准

  4. 放入小砂锅,盖上盖,大火烧滚后,换小火炖

  5. 加鸡精,洒上葱花上桌

小贴士

很简单的做法,砂锅炖煮时小心结底

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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