海鲜意面

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人做过这道菜

简介

这是一款很容易做吃起来看起来都很高端的意面! 泡妹纸/汉纸很好用啊! (喂!
材料其实就是你喜欢吃的各种海鲜 随意加! 鱿鱼圈啊 青口啊什么的都可以
这菜谱给的是两人份哟!

用料  

意面(不一定是细面, 宽面也可以) 250克(能吃的话放多点)
罗勒 随意
虾(比较大一点的虾 看起来比较高端!) 随意
洋葱 一个
口利左香肠(chorizo) 一条(这个挺重要的,最好有)
蛤蜊 随意
随意
番茄罐头(切碎带汁那种,不是意面酱!) 两罐
黄油 一小块(太多会吃胖妹纸/汉纸的!)
白葡萄酒 少许(你也可以放多一点灌醉妹纸/汉纸什么的...)
碎芝士

海鲜意面的做法  

  1. 先用黑胡椒跟柠檬汁把虾腌制半天, 顺便把蛤蜊泡在盐水中吐沙. (妹纸/汉子吃进口中吐出沙来可不是什么好事情啊!)

  2. 把口利左香肠切成0.5cm的小块, 把洋葱切粒状, 把蒜切碎.

  3. 先煮上意面, 记得看看意面包装上面写着煮熟的时间要多久,因为每个牌子都是不一样的啊! 煮的时候在水里放一把盐巴. 煮熟滤水后淋上一点橄榄油拌匀.

  4. 煮意面需要十分钟左右, 这段时间足够做菜了哟! 先小火融掉黄油, 下洋葱炒香. 炒香后放香肠, 炒的稍微有点焦再下蛤蜊.

  5. 下蛤蜊后一下子就要把番茄罐头倒进去, 然后大火煮到蛤蜊开口再收汁.

  6. 在另一个锅下油炒蒜, 再下虾. 一定要大火炒! 炒的有点转色的时候下一点白葡萄酒, 蒸发掉后再放一点, 直到虾熟透.

  7. 最后一步啊 把意面放盘上, 再放虾, 再放罗勒, 再把煮好的材料淋上去~ 再撒上一点碎芝士~ 一顿简单丰盛的大餐做好啦~~~~ 我就只能帮你到这了! 接下来就看你自己了!

小贴士

意面一定要看好时间, 时间少了或者多了都会影响非常大. 煮意面的那一把盐巴别放太多了.... 个人更喜欢这一种不是甜味的意面, 希望你跟妹纸/汉子都会喜欢~

海鲜意面的留言

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