炒蘑菇

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嗯,各种蘑菇都可以用来炒,秘方只有一个,就是蚝油。

用料  

炒蘑菇的做法  

  1. 蘑菇泡发,撕成小块。

  2. 热锅凉油,油烧热后,下葱姜呛锅。

  3. 下撕好的蘑菇翻炒,添一点点料酒闷之。

  4. 加蚝油、盐调味,出锅。

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