下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤

简介

今天终于下雪了,虽然下的不太大,但也有冬天的感觉,一直认为只要是下雪了才算是冬天,想起在家的时候每年都盼着下雪,盼啊盼啊盼啊~~~~终于盼来了却还是场“雪灾”因为本人是南方人,所以从小就有一种对于雪花独特的喜爱!!!废话不多说了,今天走进菜市场却无从下手了,不知道是不是所有人都曾为了吃什么而发愁,而自己又不是个特别愿意将就的人,既然要做菜就尽量做到好吃,又跑题了~~~~~~快回来,快回来!所以结合了这种天气最后选择了这道菜,对于我这种正宗南方人来说,做出这道正宗北方菜,而且味道还不错(自我感觉良好),还是很欣慰的!哈哈哈

用料  

下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法  

  1. 猪肉切片,加入少许盐、料酒、酱油腌制大概3-5分钟

    下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切片

    下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法 步骤2
  3. 大白菜切小段

    下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法 步骤3
  4. 把腌制好的肉片倒入油锅中炒熟,成出,装小碗里备用

    下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法 步骤4
  5. 胡萝卜过油翻炒一下,因为这样胡萝卜粒的维生素才能完全的释放出来,成出,装盘备用

    下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法 步骤5
  6. 大白菜翻炒至熟,炒至锅中出汤汁即可

    下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法 步骤6
  7. 把刚才炒完的胡萝卜、肉片和冻豆腐一起倒入锅中,加少许凉水就行,大火烧开后转小火慢炖

    下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法 步骤7
  8. 炖到冻豆腐入味后就差不多可以起锅了,差不多半个小时就能乘出装盘了!在冬天这道菜可以算是万能菜了,既简单又可口又温暖又有营养(主要补充维生素)哈哈哈!完美收官!!!

    下雪天之温暖的大白菜炖豆腐❤饭婆娘❤的做法 步骤8

小贴士

1.肉片腌制时加入一两滴料酒即可,不然料酒味太重容易掩盖这道菜原本的味道
2.胡萝卜需过油翻炒一下才能完全释放出其本身的维生素

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