元气早餐之蒜香吐司

简介

这顿早餐的热量是250大卡,
有谷物有蔬菜有油脂有坚果有咖啡,营养齐全,健康美味
其实我后来还吃了块巧克力

这个沙拉加了巴旦木实在太好吃了!!!
往沙拉里加坚果是在保加利亚吃过以后开始的,没想到会给沙拉的味道大大增色

用料  

吐司 1片
口蘑 2朵
黄油 10g
大蒜 4瓣
欧芹碎 适量
紫甘蓝 1片
胡萝卜 1小块
小番茄 两个
橄榄油 少许
少许
少许
巴旦木 3颗
咖啡 一杯
炼奶 适量
现磨黑胡椒粉 适量

元气早餐之蒜香吐司的做法  

  1. 吐司切去四边,大蒜切末,与欧芹拌匀,口蘑洗净竖着切薄片

  2. 平底锅烧热,小火放入5g黄油和大蒜欧芹末至黄油融化,蒜末炒出香味

  3. 把吐司放入锅中沾满黄油大蒜欧芹,煎至两面微焦,蒜末变干变色

  4. 盛出吐司装盘,再下入剩下5g黄油至融化,下入口蘑煎至水份蒸发变色,撒少量盐和黑胡椒粉,出锅装盘

  5. 紫甘蓝、胡萝卜切丝,小番茄一切为二,撒少量盐、醋、淋上橄榄油,再把巴旦木敲碎,撒在沙拉上即成

  6. 煮一杯咖啡,加适量炼奶

  7. 完成

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