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朗姆酒葡萄干饼干(圣诞饼干)

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Baeuerin的厨房  Baeuerin
饼干做法是从德国饼干书来滴！

用料  

葡萄干 100g
朗姆酒 50ml
面粉 200g
烘焙粉 1/4茶匙
黄油（室温） 100g
糖 100g
鸡蛋（室温） 1个
糖霜 适量
盐 少许

朗姆酒葡萄干饼干(圣诞饼干)的做法  

  1. 事先将葡萄干浸在朗姆甜酒(Rum)里让葡萄干吃够朗姆酒

  2. 面粉混合烘焙粉过筛备用

  3. 黄油，糖和盐用电动搅拌器搅拌到起泡，然后放入鸡蛋继续搅拌

  4. 将过筛后的面粉放进黄油混合物里，搅拌到面粉成团，最后放入浸过朗姆酒的葡萄干充分搅拌成团

  5. 用两个茶匙挖面团成球状

  6. 预热烤箱180度，烘烤12--14分钟后拿出，撒上糖霜即可

小贴士

如果喜欢酒味浓些可以最后还加些朗姆酒在面团里，可见这款饼干不适合小朋友食用。

参照这个菜谱，大家做出 30 作品

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该菜谱发布于 2012-12-11 23:25:14
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