海鲜蘑菇豆腐煲

2 人做过这道菜
今天这个菜真是惊艳啊,喜欢的同学试试做,绝对不会失望哒。豆腐是煎过的,很香,煎过的豆腐更好入味,鱿鱼和鲜虾是主料,够鲜了吧,加上三种蘑菇的鲜味,矮油。点缀上西芹的清脆。。太好吃了有木有。。杨先森今晚有这个菜连牛肉芥蓝都不管了。你懂有多好吃了吧。╮(╯▽╰)╭

用料  

鱿鱼 1个
10个
平菇 2朵
香菇 8朵
金针菇 1簇
西芹 少许
生抽

海鲜蘑菇豆腐煲的做法  

  1. 鱿鱼斜刀切花,然后切成三角形。

    海鲜蘑菇豆腐煲的做法 步骤1
  2. 虾仁去虾线剥皮和鱿鱼放点生粉酱油腌一下。

    海鲜蘑菇豆腐煲的做法 步骤2
  3. 豆腐煎成金黄起锅备用

    海鲜蘑菇豆腐煲的做法 步骤3
  4. 西芹,平菇,冬菇和金针菇切好备用

    海鲜蘑菇豆腐煲的做法 步骤4
  5. 放点底油,先炒西芹,变色后放入三种蘑菇

    海鲜蘑菇豆腐煲的做法 步骤5
  6. 翻炒一下放入鱿鱼和虾,再炒一下就可以放入豆腐,稍微放一点水焖一会,之后淋芡大火收汁起锅。

小贴士

1. 鱿鱼切成花好吃好看好入味。
2.这个菜都是借海鲜和蘑菇的鲜味,所以不需要其他的味精什么的了。就已经够好吃的了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于
165 收藏


海鲜蘑菇豆腐煲的答疑

关于海鲜蘑菇豆腐煲的做法还有疑问? 提一个问题