迷迭香烤鸡
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Elle的慢生活记录
用料
迷迭香烤鸡的做法
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先把鸡洗净后，以油、盐和现磨的黑椒涂遍全身，顺便稍按摩一下帮助入味
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将彩椒、西芹、洋葱和红萝卜洗净切小块后置于烤盘，然后把鸡放在上面
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倒入适量白葡萄酒、酱油、橄榄油、迷迭香、蒜粒，搅拌均匀后封上保鲜膜腌制大约4个小时
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将烤箱预热至200°，将蔬果（下）和鸡（上）置于烤盘，鸡翅尖和腿骨用锡纸包好，然后送入烤箱以上下火烤越25分钟
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然后将鸡翻过来再烤25分钟，待鸡皮色泽呈金黄即可。
小贴士
如果用半边鸡的话，请先烤鸡内腔的一面，25分钟后再烤鸡皮的一面。
