二种面粉适量倒入和面的容器,把酵母用温水化开,倒入面粉中加温水和面,揉至面团光滑。
揉好的面团,放在温暖的地方发酵至2~3倍大或更大。
把发好的面团倒出面板上,加入小苏达(一点点)揉至面团光滑,让小苏达充分在面团面里均匀,要多揉会,然后让面团醒一会。
最后,把面团分成小块,依照自身喜欢做成各成形状。放入蒸锅开锅起算20~25分钟即可。
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