将土豆洗净,然后去皮,切片。
葱、辣椒摘好,洗净,切丝。
先将牛肉切丝,炒熟备用。
锅中放入油,放入葱爆炒,然后加入牛肉和土豆片,不断的翻炒,放入适量酱油上色。
关中火,然后中火炒土豆片。
十分中后加入盐,然后辣椒丝即可出锅。
上传你做的董太的私房菜--红烧土豆片