腐竹红枣糖水

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简介

腐竹炖的烂烂在配上鸡蛋简直就是绝配。其实我只是想吃红枣哈~相机日期为嘛是九月九日呢,毫无疑问撞鬼了哈哈哈。。

用料  

腐竹
红枣 适量
枸杞 适量
鸡蛋 两个

腐竹红枣糖水的做法  

  1. 腐竹泡发,红枣和枸杞洗净待用。

  2. 往锅里倒水,放入腐竹煮沸后放入红枣转小火。

  3. 煮到腐竹差不多要软的时候打入鸡蛋,出锅前放入枸杞即可。

小贴士

腐竹要泡发才容易煮熟,打入鸡蛋的时候不要立刻搅动,等到泛起蛋白的时候才可以轻轻的搅动,这样鸡蛋才不会太散。。

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