酥脆香的花生酱饼干

用料  

黄油65g
糖粉45g
低筋面粉100g
鸡蛋10g
花生酱45g
黑芝麻5g

酥脆香的花生酱饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉混合搅拌,打发至顺滑;

    酥脆香的花生酱饼干的做法 步骤1
  2. 往步骤1中加入鸡蛋拌均匀;

    酥脆香的花生酱饼干的做法 步骤2
  3. 往步骤2中加入花生酱拌均匀

    酥脆香的花生酱饼干的做法 步骤3
  4. 将低筋粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉;

    酥脆香的花生酱饼干的做法 步骤4
  5. 往步骤4中加入黑芝麻,用手抓拌均匀

    酥脆香的花生酱饼干的做法 步骤5
  6. 面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏15分钟左右;
    冷藏好的面团,盘成2~3cm宽和高的圆形条,放冰箱中冷冻10分钟左右
    从冰箱中取出冷冻好的面团,用刀切成0.3cm左右厚度的小饼干
    用叉子在饼干轻轻按压,印下叉子的痕迹,然后入入烤盘中
    烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。

    酥脆香的花生酱饼干的做法 步骤6

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